EZTABLE PRODUCTION

 

 

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如果問起台北人老爺大酒店，大多數的人心裡想到的就是隱身在一片綠的中山北路的歐式飯店。
紅色的磚牆面，搭上白色的窗棱，沒有台北國賓外頭氣派的石獅，也沒有旁邊一整片玻璃帷幕的晶華酒店耀眼。
1984年就在的它就跟對面原本是美國大使館的台北光點一樣，靜靜的在那，見證台北的起落。

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EZTABLE新進餐廳「西羅伐韓國料理」，姐妹相聚的好地方

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拜訪一間來勢洶洶的餐廳，料理長—伴直樹先生來自日本，他曾經是駐日大使館的廚師，在日本也有開兩家波兒棒的餐廳。那他為什麼要來台灣開店？因為他中文老師自台灣，加上之前台灣援助日本賑災，他覺得他的台灣老師很棒，也感謝台灣人的愛心，於是就來了。我覺得他實在非常有勇氣。

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因為在 EZTABLE 工作，每 1, 2 個禮拜就上 EZTABLE 的 新進餐廳 找找看有沒有什麼好吃的，已經變成我們家一個固定的行程。不管是我常常逛的 台北市餐廳 或是 台中市餐廳，EZTABLE 上面的餐廳通常都有一定的水準，我很少（應該說沒有）在上面踩過什麼雷，除了這一次的過程比較曲折一些…

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在過年時吃了太多火鍋類的，又想吃些辣的東西，
所以上網找了間比較少去吃的泰國料理店來試試。
占地很大，且紅色的招牌非常顯眼。

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今天和朋友約在喜來登吃飯，因為很久沒見想找個安靜的地方好好聊聊，想說平日中午桃山餐廳應該人比較少。結果我錯了，12:30餐廳位子都滿了!!還好我有先訂位，不然就糗了

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 台北TRASTEVERE義式餐廳 是地理位置一百分呀！！位於SOGO復興館11樓的超棒位置，既好約，吃完飯也可以SOGO裡面慢慢閒逛消化一下！

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這是一份Wayne為了詮釋心底對愛妻Angie的愛，
決定送給Angie最特別的禮物。
 

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爸媽當年結婚時的蜜月旅行就是去很流行的日本，在那邊留下很多美好的回憶，回來馬 上發現懷孕的媽媽總是喜歡說我是來自日本的禮物，所以他們總是喜歡 吃日本料理，一來是媽媽口味很清淡，喜歡日式料理的烹飪理念，沒有太多的調味料，鮮美來自好的食材本身，二來是我想吃到日本料理，總是能喚起當初他們剛新 婚一同遊歷日本的美好回憶，回憶如同釀酒，時間的淬煉總是能讓回憶更添美好。
所以今年爸爸生日，我決定要讓爸媽能再體驗他們最愛的日本風情，我的選擇是已經經營十幾年的八王子懷石料理，我喜歡他們的懷石料理風格，巧妙的使藝術與美食互相輝映，在最簡單、原始、自然的素材中，體會精緻的美味佳餚藝術。

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錦壽司成立於100年3月25號,以全新思維及嶄新創意的新形態高級料理餐廳,呈現於東區高級地段,
錦壽司著重於細節的手法,可以從料理的刀工看出喔。鄭師傅每天早上都會到基隆漁港挑選食材,
而且鄭老闆眼光獨到,也會幫其他高級壽司店一齊採買喔。

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