EZTABLE PRODUCTION

錦壽司成立於100年3月25號,以全新思維及嶄新創意的新形態高級料理餐廳,呈現於東區高級地段,
錦壽司著重於細節的手法,可以從料理的刀工看出喔。鄭師傅每天早上都會到基隆漁港挑選食材,
而且鄭老闆眼光獨到,也會幫其他高級壽司店一齊採買喔。

錦壽司追求極致的日式美食饗宴,講究五色五味的懷石料理,秉持合理價格及嚴選食材的堅持,
結合懷石的傳統及西式的創意,堅持純手工製作,打造出日式懷石料理結合法式香頌的浪漫,
濃厚的日式庭院,禪風料亭風格,卻擁有法式浪漫料理的新思維,彷彿置身於料理之新國度。

濃厚日式庭院,禪風料亭風格。

門前小徑日式造景,完全洗滌都會塵埃。

首先第一道菜要介紹的是:鮪魚

第二道:鮑魚 ,真是極品呀！

開了七個洞的高級鮑魚^^

第三道:馬頭魚  (大推薦,因為它真的太完美太好吃了,魚肉嫩又香烤的剛剛好)

第四道:終於輪到我最愛吃的壽司上場嘍( 星鰻幸福球)

鰻魚入味,搭配純熟QQ的米飯,真是天堂阿。

第五道: 比目魚緣側
吃到這道壽司，你更能感受到錦壽司發揮魚、肉、蔬菜本身的自然原味為最大料理宗旨，
透過師傅們久練熟成的刀工技巧與多年經驗累積的調理創意之下，
利用鮑魚、鵝肝、等高級食材、亦創作出令人更覺經驗、道道精緻的美食佳餚。

日式懷石搭配法式元素，勾選出料理新思維。讓你享受物超所值的夢幻套餐。

無菜單的消費模式，來自於師傅們對菜色日日求新的意念與對料理專業的自信，
主廚依據當季食材製作”旬料理”套餐可選擇。

客製化料理: 每道菜色皆採現場料理方式,可依個人喜好搭配當日食材喔,
調整生熟食比例,口味濃淡自行選擇。

新鮮現流: 每日北海道及漁港直送。

利用EZTABLE線上訂位的朋友們可享→ 柔煮生鮑魚一顆

EZTABLE訂位生日好康 : 當月壽星壽星可享(手工蛋糕一份)+壽星本人79折。

四人以上再贈特級阿根廷白酒或西班牙紅酒一瓶(價值1680元)(優惠至102/5/11)

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當然最後還要呼籲大家~訂位後千萬要記得買電子餐券才能享有折扣喔！

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